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省委办公厅省政府办公厅印发《浙江省坚决制止

作者:蔡师傅 ; 分类目录:火锅
发布日期:2020-10-04

摘 要:省委办公厅省政府办公厅印发《浙江省坚决制止餐饮浪费行为行动方案》的通知

 

中共浙江省委办公厅浙江省人民政府办公厅

关于印发《浙江省坚决制止餐饮浪费行为行动方案》的通知

  各市、县(市、区)党委和人民政府,省直属各单位:

  《浙江省坚决制止餐饮浪费行为行动方案》(以下简称《行动方案》)已经省委、省政府领导同志同意,现印发给你们,请结合实际认真贯彻执行。

  艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德,是我们党的优良作风。党的十八大以来,习近平总书记高度重视、持续推动从源头上狠刹奢侈浪费之风,在全社会形成厉行节约反对浪费的良好社会风尚;近期又作出“坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯”的重要指示。制定实施《行动方案》,是贯彻落实习近平总书记重要指示精神的具体举措,也是我省全面打响厉行节约反对浪费攻坚战的冲锋号。各地各部门要从践行“两个维护”的政治高度深刻学习领会习近平总书记重要指示精神,坚持党政带头,发动全社会参与,强化行业自律,推动社会共治,确保《行动方案》落地见效,进一步在全社会浓厚反对浪费的良好氛围。

中共浙江省委办公厅

浙江省人民政府办公厅

2020年9月27日

浙江省坚决制止餐饮浪费行为行动方案

  为认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,厉行勤俭节约,杜绝餐饮浪费,力保粮食安全,加快形成浪费可耻、节约为荣的社会共识,结合我省实际,制定本行动方案。

  一、总体要求

  (一)指导思想。认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的系列重要指示精神,大力弘扬中华民族勤俭节约的传统美德,切实扛起忠实践行“八八战略”、奋力打造“重要窗口”的使命担当,做到“中央有号召、浙江见行动”,发动全社会参与,落实多主体责任,刚柔相济、标本兼治,用严格的约束机制使人不敢浪费、规范的流程制约使人不能浪费、文明的社会风尚使人不愿浪费,坚持党政带头,加强行业自律,建立长效机制,持续深化“光盘行动”,坚决制止“舌尖上的浪费”,努力在全省形成厉行节约反对浪费的治理体系和社会氛围。

  (二)主要目标。通过半年时间的攻坚,餐饮浪费现象得到初步遏制。力争在1—2年内,建立健全褒奖节约、惩戒浪费的政策体系、标准体系、监管体系和工作机制,基本形成行业自律、社会共治局面,基本养成全民节约习惯,使浪费可耻、节约为荣的理念深入人心,使简约适度、绿色低碳的生活方式成为我省的新名片。

  二、重点任务

  (一)全面开展宣传教育。大力培育健康文明的餐饮文化,积极创新宣传载体、形式,围绕重点街区、商圈、景区、乡村等人流密集区域,广泛开展“反对浪费、崇尚节约”新时代文明生活宣传教育,积极弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统,广泛传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等消费观念,全力营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。加强正面报道,大力宣传先进典型,曝光铺张浪费的不良现象。发挥工会、共青团、妇联等群团组织职能优势,面向不同群体开展有针对性的宣传教育。鼓励餐饮、旅游等行业企业培育节约型企业文化,加强员工培训,引导消费者自觉抵制餐饮浪费行为。

  (二)推进餐饮文明消费。出台餐饮行业厉行节约反对浪费行动指南,从提供节约用餐便利、推行节约用餐标识、规范餐饮经营行为、强化餐饮行业自律、养成节俭消费习惯、强化日常监管措施等方面提出厉行节约反对浪费的具体要求,指导餐饮企业引导消费者理性消费、适度点餐、餐后打包、光盘离席和使用公筷公勺,鼓励对光盘离席的顾客予以奖励激励。加强对存在铺张浪费行为的广告内容的监测,畅通公众投诉举报渠道,及时处置餐饮浪费领域违法线索,严厉查处不按规定明码标价和利用虚构原价、虚假促销、虚假折价、低标高结等手段诱导消费者过度消费的价格违法行为。

  (三)推动食堂节俭用餐。机关事业单位、学校、医院和企业食堂作为群体性餐饮的主要场所,通过智慧管理和个性服务等手段引导就餐者杜绝浪费。按照健康、从简原则提供饮食,合理搭配菜品,注重膳食平衡。开展源头精细化管理,建立用餐人员动态管理制度,运用数字化手段优化采购、库存、备餐等环节,减少损耗。开展个性化供应,推行提供半份菜、小份菜、拼盘菜,按量计价,确保按需取量,避免浪费。实行分餐制的中小学校要优化供餐模式,推行订餐点餐制。强化宣传引导,利用海报、桌签、橱窗和电子显示屏等宣传餐桌文明知识,提醒就餐者注意节约。机关事业单位食堂要安排专人负责食堂检查,对浪费行为给予批评教育;学校食堂可以安排学生担任就餐劝导员、体验餐盘回收等工作,强化学生节约意识,养成节约习惯。

 
   
 
 
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